एथलीट के लिए 7 सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ जो खाने चाहिए।
भोजन वह ईंधन है जो एथलीटों को अपना सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करने में मदद करता है। इसके बिना, धीरज, शक्ति और समग्र प्रदर्शन नीचे होगा। यदि आप अपने वर्कआउट और एथलेटिक क्षमताओं का अधिक से अधिक लाभ उठाना चाहते हैं, तो आपके फिटनेस प्रयासों में आपका आहार सर्वोच्च प्राथमिकता होनी चाहिए।
एथलीटों के लिए सर्वोत्तम भोजन निम्नलिखित हैं:
1. केले। (Banana).
लगभग 100 कैलोरी, आसानी से पचने वाली चीनी, प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स का उत्कृष्ट स्रोत हैं, जिन्हें कसरत या खेल की घटना के बाद बदलने की आवश्यकता होती है। वे पोटेशियम में भी उच्च हैं, जो उन्हें सही पोस्ट-इवेंट स्नैक बनाता है। एक केला खाने से आपको अपने तरल पदार्थ के सेवन को नियंत्रित करने में मदद मिलेगी। यह आपको मांसपेशियों में ऐंठन से भी बचाएगा।
2. सैल्मन। (salmon).
सैल्मन, मैकेरल, और ट्राउट जैसी तैलीय मछलियां लीन प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत हैं, जो सूजन को कम करने में मदद करती हैं जो एथलेटिक प्रदर्शन को बाधित कर सकती हैं और हृदय रोग जैसी पुरानी स्थितियों में योगदान कर सकती हैं।
ज्यादातर विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि सप्ताह में दो बार सीफूड खाने से इसके विरोधी भड़काऊ लाभों को प्राप्त करने के लिए एक अच्छी मात्रा है। 2013 के एक अध्ययन (यद्यपि, एक विवादास्पद) ने पाया कि एक आदमी के आहार में बहुत अधिक मछली का तेल प्रोस्टेट कैंसर के लिए अपने जोखिम को बढ़ा सकता है, हालांकि वास्तविक कारण बासी तेल हो सकता है।
3. दूध। (Milk).
दूध कार्ब्स और प्रोटीन से भरा होता है, जो मांसपेशियों की रिकवरी के लिए इसे एक बेहतरीन पोस्ट-वर्कआउट ड्रिंक बनाता है। चॉकलेट में पाया जाने वाला कैफीन रक्त वाहिकाओं को पतला करता है, जिससे उन्हें कसरत के बाद आराम करने में मदद मिलती है।
4. नट्स। (Nuts).
नट्स प्रोटीन और स्वस्थ वसा में उच्च होते हैं, जो उन्हें एथलीटों के आहार में एक मुख्य आधार बनाते हैं। कार्ब्स के साथ खाया जाता है, वे आपके रक्त शर्करा को बाहर निकालने में मदद करते हैं और कार्ब्स को लंबे समय तक बनाए रखने के बजाय उन्हें तुरंत दूर जला देते हैं। वे पचाने में भी आसान हैं।
एक और पौधे आधारित प्रोटीन, नट्स फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट जैसे विटामिन ई से भरपूर होते हैं।
5. शकरकंद। (Sweet Potatoes).
शकरकंद विटामिन ए और सी, दोनों एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो आपके शरीर से मुक्त कणों को हटाते हैं। वे रक्तचाप को कम करते हैं, जो खेल में भाग लेने पर एथलीटों के लिए उनके हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। वे विटामिन और खनिज सामग्री में उच्च होते हैं और स्वस्थ मांसपेशियों के लिए पोटेशियम, लोहा, मैंगनीज और तांबे के एथलीटों के स्तर होते हैं।
6. वे प्रोटीन। (Whey Protein).
वे प्रोटीन में आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। जल्दी से शरीर द्वारा अवशोषित, इसमें वसा और कोलेस्ट्रॉल की कमी होती है, जो इसे एथलीटों को उपभोग करने के लिए एक आदर्श सूत्र बनाता है। मट्ठा में प्रोटीन और अमीनो एसिड का स्तर होता है जो मांसपेशियों के पुनर्निर्माण के लिए आवश्यक होता है और मांसपेशियों के टूटने से बचाता है।
7. दलिया। (Oats).
दलिया एथलीटों के लिए ऊर्जा का एक उत्कृष्ट स्रोत है और फाइबर में उच्च है, जो आपको लंबे समय तक ऊर्जावान महसूस करने में मदद करता है। यह 100 प्रतिशत साबुत अनाज है, जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करता है। यदि आप वजन हासिल करना चाहते हैं, तो दलिया आपके लक्ष्य वजन को प्राप्त करने में मदद करने का एक स्वादिष्ट तरीका है। तत्काल जई के विपरीत स्टील-कट वाले जई का चयन करना सुनिश्चित करें। तत्काल ओट्स में एक उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो आपके इंसुलिन के स्तर को स्पाइक में ले जाएगा, जिससे आप कार्ब्स को वसा के रूप में स्टोर कर पाएंगे।
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